Val Frison & Thomas de Marne

Valerie Frison är inte bara cool och genuint charmig. Denna pärlande dam gör också fantastiskt goda bubblor. Hon började odla druvor 1996 när hon tog över en hektar från familjens egendom.

Efter ett par år i druvornas värld reste hon till Alsace för att besöka andra vinmakare och insåg genast att vinet blir betydligt bättre om man tar väl hand om sin jord. Så 2003 åkte hon tillbaka till Champagne, fick sig lite mer mark och omvandlade sina vingårdar till ekologiskt jordbruk. År 2007 slutade Val sälja sina druvor till ”de stora drakarna” och gjorde sitt första egna vin. 2023 markerar en betydande förändring då Thomas de Marne, Vals son, tagit över verksamheten tillsammans med sin flickvän Florie Pilares. Han återvände till familjegården 2018 för att arbeta tillsammans med sin mamma och har sedan 2020 drivit domänen. Val har nu tagit ett steg tillbaka för att börja sin välförtjänta pension

Ville sur Arce ligger i södra Champagne. Här driver nu den nya generationen 6 hektar vingårdar planterade med 93% av Pinot Noir och 7% Chardonnay. Vinerna formas av mogna druvor och låg avkastning (i förhållande till regionen). Här blandas inget – vart vin speglar en årgång, uttrycker tydligt sin växtplats och tillverkas utan dosage.Vinerna är eleganta, fruktiga, rena och talar så fint för sin region. Därtill bjuds en hel del små, mycket fina bubblor.

Vinerna

  • 2019 Goustan BdN
  • 2018 Goustan BdN
  • 2015 Goustan BdN
  • 2018 Holistique
  • 2014 Holistique
  • 2017 L’éclos de la Côte