Kumpf & Meyer

Julien Albertus har många strängar på sin lyra. Han brukar 16 biodynamiska hektar utspridda på 70 små skiften runt området Rosheim i norra Alsace. Denna goda egendom grundades av Sophie och Philippe 1990 och har brukats ekologiskt från allra första början. Namnet är en kombination av de två områden där vingårdarna ligger: Kumpf Molsheim och Meyer Rosenwiller. 

År 2010 lämnade Phillippe över egendomen till Julien som snabbt var full av energi och nya idéer. Givet började han arbeta biodynamiskt i vingårdarna. Biodynami är för honom det bästa sättet att arbeta på för att framhäva full potential från var växtplats. Julien älskar att dricka vin – precis som vi! Hans viner genomgår en lätt filtrering och under buteljering tillsätts en minimal dos svavel. Sedan 2012 tillverkar han även ”Restons Natur” – ofiltrerade viner utan svavel. Denna passionerade vinmakare ger sina viner precis den tid som behövs för att åldras och utvecklas vackert – allt utefter årgång och växtplats. Vinerna är rika på frukt, energi, mineralitet och fräschör.