Domaine des Rouges Queues

Passionen för vin tog Isabelle och Jean Yves till den lilla byn Sampigny Les Maranges, söder om Bourgogne. Detta var i 1996 och två år senare var de igång med en hektar vinstockar i ”Maranges Vigne Blanche”.

Från 2002 och åren därefter köpte de fler vingårdar, så i 2006 hade de närmare 5,5 hektar, utspritt över 10 olika appellationer.Sedan dess har de arbetat hårt för att förbättra vingårdarna och från och med 2008 arbetar de biodynamiskt. I sina 1:er Cru vingårdar är det hästar som tar hand om det värdefulla jordbruket. De producerar mest rött och så tre olika vita på det. Till de röda vinerna åker en hel del hela klasar med i jäsningen vilket ger aromatiska, eleganta pinotviner med fint djup. De vita vinerna är eleganta, livliga och fruktdrivna med massor av pigga mineraltoner. Isabelle och Jean Yves är inga fans av nya fat, så om du söker tunga, fatstinna viner, kan du bli besviken.