Domaine des Miquettes

Innan Paul Estève och Chrystelle Varielle skapade sin egen egendom 2003, levde det fritt och efter säsong hos ett gäng mindre kända producenter och jordbrukare i Rhônedalen, som sålde sina druvor till kooperativ. Vad glada vi är över att de tillslut valde att landa på en plats för att göra sin grej (fortfarande hippies dock). Trots allt det hårda jobb de gör för sina 3,5 hektar är det inte tillräckligt för att täcka efterfrågan på dessa ljuvliga viner.

Deras gård ligger i den lilla byn Cheminas i södra St-Joseph, på en platå nära Tournon. Förutom vinodling har de en lite gård med några grisar, duvor, höns och frukt. Därtill tillverkas egna charkuterier som bara ett par få lyckliga människor får prova. För att inte riskera att gå tomhänt brygger tom ett par lådor öl Paul öl till sig själv och sina vänner. Och – Paul och Chrystelle är också i full fart med att en vinbar i grannbyn Sécheras, där de 2017 köpte en källare för att lagra rött. Syrah + amfora hör till ett av experimenten. Efter stor framgång och från 2011 vilar alla deras viner på amforor. Vingårdarna har varit ekologiska från start, de arbetar främst med häst och sedan 2008 sköts allt så naturligt det bara går från jord till källare. Paul planterade vingården Madloba (betyder tack på georgiska) för 14 år sedan och valde en gammal klon av Syrah, selection massale. Madloba har branta, terrasserade vingårdar som präglas av starka vindar. Vinerna härifrån skiljer sig mycket från Saint-Joseph. För 13 år sedan planterade de också 0,5 hektar Syrah i Ardèche, strax ovanför byn Arlebosc, första årgången är 2015. Deras senaste plantering ligger precis om kring deras hus och är av olika georgiska sorter. Det är viner vi ser fram emot att prova.

Vinerna är sanna, rena, eleganta och har ett mycket fint uttryck för Syrah!