TSE släpp: 2023 Merci la vie

 Fredag 29/11 kl. 10.00 släpps 2400 flaskor av 2023 Merci La Vie i Systembolagets TSE-sortiment.

Xavier Courant är den före detta cavisten från Paris som bestämde sig för att sadla om till vinmakare. Efter att ha studerat oenologi följt av praktik hos legendaren Romain Guiberteau drog han 2009 igång sin domän i Bourgueil, Loire. Arbetet i vingårdarna sker enligt ekologiska principer med biodynamiska inslag och i vineriet får naturen ha sin gång. Uttrycket är fruktdrivet, rent och livligt.

Vinet består av 100% Cabernet Franc som får växa upp på betongtank. Resultatet blir ett ärligt uttryck av druvan med örter, röda bär och stening mineralitet.

Passar finfint med till exempel charkbrickan eller lantpatén.